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Plantes sauvages comestibles - perfectionnement - Arve Présentiel

Dernière mise à jour : 20/03/2024

Bannière visuelle de présentation de la formation
Saviez-vous qu'au-delà d'être belles à regarder certaines plantes sont aussi très bonnes à déguster ?
Le temps d'une journée, partez à la découverte de ces plantes comestibles dont regorge la nature !
Bon appétit !

M'inscrire à la formation

Les formations sont accessibles à tous les professionnels ou futurs professionnels des activités de montagne.

 

Pour les Auto/micro-entreprises, ou Entreprises Individuelles -->

Formations susceptibles d'être prises en charge par AFDAS, VIVEA, AGEFICE, FAFCEA 

Formations susceptibles d'être prises en charge par le FIFPL, en dossier collectif déposé par le CFAM (de janvier à fin juin), si le dossier d'inscription est complet.

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Si vous n'êtes pas adhérent au SNAM, une adhésion obligatoire au CFAM vous sera facturée en tant que particulier ou en tant que groupe selon le cas.

 

Formations continues,  non éligibles au CPF



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Information tarifs

Le tarif comprend les honoraires du formateur (préparation, animation, transport, matériel...), les charges fixes administratives liées à la formation, du CFAM (salaires, énergie, logiciels, tout frais lié à l'administration, au normage Qualiopi, au suivi des dossiers de prises en charge...)

Objectifs de la formation

A l'issue de la formation, les participants seront capables de :

- reconnaître les plantes comestibles que l'on aura récolté durant la journée

- sélectionner les plantes utiles dans l'alimentation et d'en préparer certaines.

- reconnaître un échantillon de plantes comestibles et toxiques rencontrées sur le terrain.

- Connaître les règles de cueillettes des végétaux et les précautions à prendre.

Infos pratiques Matériel

- Equipements classiques pour une randonnée à la journée

- 1 pique-nique

- 1 loupe de botaniste

- de quoi prendre des notes

- 1 sac en plastique refermable

Description

Randonnée cueillette dans différents milieux. Nous verrons comment reconnaître les plantes comestibles ainsi que les grands pièges toxiques, comment les utiliser et goûter à leur saveur.

 

8h30 accueil

Départ en randonnée ponctuée d'arrêts  au fur et à mesure des découvertes.

Règles de cueillettes.

Récolte et détermination

Préparation de certaines plantes

 

Pique nique

Récolte et détermination

17H30 fin

Moyens et supports pédagogiques

Méthodes pédagogiques :

Randonnée cueillette dans différents milieux. Nous verrons comment reconnaître les plantes comestibles ainsi que les grands pièges toxiques, comment les utiliser et goûter à leur saveur. Nous utiliserons une partie de ces plantes pendant le repas de midi.

 

Moyens pédagogiques mis à disposition :

Observations in situ, clés de détermination, dégustation de terrain.

 

Supports pédagogiques remis aux stagiaires à l'issue de la formation :

Fichier de plantes comestibles et recettes.

Public visé

Accompagnateurs en montagne et/ou professionnel des activités sportives de montagne. ( Educateurs sportifs, guides…) 

- maîtrisant les bases de la botanique (reconnaissance des grandes familles botanique, sachant utiliser une clé de détermination et connaissant le vocabulaire de base de botanique)

ou

- ayant fait la formation d'initiation à la botanique ou la formation plante comestible initiation

Profil du / des Formateur(s)

Margueritat Damien

Accompagnateur en montagne, pisteur secouriste, naturaliste, botaniste, nivologue

Modalités d'évaluation et de suivi

Moyens d'évaluation des acquis de la formation :

Etre en mesure de déterminer une plante comestible sans erreur par sa démarche de détermination.

Informations sur l'accessibilité

*Si vous êtes en situation de handicap déclarée administrativement par la MDPH, nous vous invitons à nous contacter pour un entretien individuel afin de définir vos besoins spécifiques.

Besoin d'un devis ?

Pour recevoir un devis pour une des sessions de formation programmées, vous pouvez soit nous envoyer un message par l'intermédiaire de la page contact, ou vous inscrire sur la session, en indiquant dans les remarques que vous souhaitez un devis.

Session sélectionnée

    Prochaines Sessions

    • Cette formation n'a pas d'autres dates programmées pour le moment.

      Si vous êtes intéressé par une prochaine session, vous pouvez nous laisser un message par la page contact.

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