Plantes sauvages comestibles - initiation - Arve Présentiel

Dernière mise à jour : 13/05/2026

Bannière visuelle de présentation de la formation

Saviez-vous qu'au-delà d'être belles à regarder certaines plantes sont aussi très bonnes à déguster ?
Le temps d'une journée, partez à la découverte de ces plantes comestibles dont regorge la nature !
Bon appétit !

M'inscrire à la formation

Pour les Auto/micro-entreprises, ou Entreprises Individuelles -->

Formations susceptibles d'être prises en charge par AFDAS, VIVEA, AGEFICE, FAFCEA

Formations susceptibles de prise en charge en tout ou partie par le FIFPL

---------------------

Si vous n'êtes pas adhérent au SNGM une adhésion obligatoire au CFGM ou des frais de dossier vous seront facturés.

Formations continues, non éligibles au CPF salarié

Votre situation :
- Je suis un professionnel de la montagne et souhaite m'inscrire personnellement,
- Je suis un particulier et souhaite m'inscrire personnellement, je prends en charge ma formation
- Je suis en charge de la formation dans mon organisation, j'inscris d'autres personnes
- Je suis salarié Je suis auto/micro-entrepreneur, Entrepreneur Individuel Je suis bénévole Je suis agent public Autre
- Je suis travailleur non salarié : indépendant, profession libérale, auto-entrepreneur, ... Je prends en charge personnellement ma formation Je suis en recherche d'emploi Je ne suis pas en recherche d'emploi (étudiant, retraité, inactif, ...) Autre
- Je souhaite inscrire un ou plusieurs participants de mon organisation en leur nom
Vous avez défini votre situation au moment de sélectionner une formation.
Pour la corriger, vous devez réinitialiser.

Veuillez décrire votre situation

Cette formation n'a pas d'autres dates programmées pour le moment.

Si vous êtes intéressé par une prochaine session, vous pouvez nous laisser un message par la page contact.

-----------------------------------

CFGM : Plus d'informations sur le site

CFAM → prises en charge des formations pour les Aem : Plus d'informations sur le site

M'inscrire

Public visé

Accompagnateurs en montagne et/ou professionnel des activités sportives de montagne. ( Educateurs sportifs, guides…)

Objectifs de la formation

A l'issue de la formation, les participants seront capables de :

- Connaître les bases de la botanique afin de pouvoir déterminer une espèce végétale.

- Utiliser une clé de détermination.

- Reconnaître les espèces végétales que l'on aura rencontré durant la journée.

- Goûter à convenance les différents goûts et parfums fournis par la nature.

- Connaître un échantillon de plantes comestibles et toxiques rencontrées sur le terrain.

- Connaître les règles de cueillette des végétaux et les précautions à prendre.

Infos pratiques Matériel

- Equipements classiques pour une randonnée à la journée

- 1 pique-nique

- 1 loupe de botaniste

- de quoi prendre des notes

- 1 sac en plastique refermable

Description

Randonnée cueillette dans différents milieux. Nous verrons comment reconnaître les plantes comestibles ainsi que les grands pièges toxiques, comment les utiliser et goûter à leur saveur.

08h30 accueil

Départ en randonnée ponctuée d'arrêts au fur et à mesure des découvertes.

Règles de cueillettes.

Les bases de la botanique

Récolte et détermination

Pique nique

Récolte et détermination

17H30 fin de la formation

Formateurs

MARGUERITAT Damien

Accompagnateur en montagne et botaniste

Pisteur secouriste artificier, observateur nivo-météo, et spécialiste de la neige et des avalanches

Formateur Anena nivologie avancée

Moyens et supports pédagogiques

Méthodes pédagogiques :

Observations in situ, clés de détermination, dégustation de terrain.

En journée et en particulier lors du pique nique.

Moyens pédagogiques mis à disposition :

Observations in situ, clés de détermination, dégustation de terrain.

Supports pédagogiques remis aux stagiaires à l'issue de la formation :

Document sur l'initiation à la botanique et fichier de plantes culinaires récapitulatif.

Modalités d'évaluation et de suivi

Moyens d'évaluation des acquis de la formation :

Etre en mesure de déterminer une plante comestible sans erreur par sa démarche de détermination.

Informations sur l'accessibilité

*Si vous êtes en situation de handicap déclarée administrativement par la MDPH, nous vous invitons à nous contacter pour un entretien individuel afin de définir vos besoins spécifiques.

Profil du / des Formateur(s)

Margueritat Damien

Accompagnateur en montagne, pisteur secouriste, naturaliste, botaniste, nivologue

Information tarifs

Le tarif comprend les honoraires du formateur (préparation, animation, transport, matériel...), les charges fixes administratives liées à la formation, du CFGM (salaires, énergie, logiciels, tout frais lié à l'administration, au normage Qualiopi, au suivi des dossiers de prises en charge...)

Catégorie : Formations accompagnateurs en montagne, guides de haute montagne ... (ex CFAM)
Sous-Catégorie : Alimentation/santé - Plantes comestibles
Durée : 8h
Prix : 90 € Net de taxe
Satisfaction :

★★★★★

★★★★★
Télécharger le programme

Besoin d'un devis ?

Pour recevoir un devis pour une des sessions de formation programmées, vous pouvez soit nous envoyer un message par l'intermédiaire de la page contact, ou vous inscrire sur la session, en indiquant dans les remarques que vous souhaitez un devis.